ギネスは、ダブリン発祥のビール醸造会社。1759年に創業者アーサー・ギネスが、当時使われていなかった「セント・ジェームズ・ゲート醸造所」を9,000年契約⁉︎ で借りてスタートさせた会社なのだそうです。
ギネスビールは、黒スタウトという種類のビール。バランスの良い甘さと苦さ、コーヒーやチョコレートのような香ばしさ、クリーミーでまろやかな口触り。ギネスの黒ビールは大成功を収め、世界中で楽しまれるようになりました。
2000年に、セント・ジェームス・ゲート醸造所が改装され、ギネスストアハウスがオープン。
ギネス博物館、ビールテイスティングやレストラン、ギネスショップなどが集まったアトラクション施設として、ダブリンでは大人気の観光名所となっていますので、紹介してみようと思います。
1. ギネスストアハウス基本情報
ダブリン市内にあるギネスストアハウス。
→ ギネスストアハウスHP
→ 地図
古いビール工場の雰囲気と、モダンなデザインが融合した不思議な空間。
建物は7階建て。1階で受付を済ませたら、1階ずつ上に登りながら見学し、最上階でビールを飲んで終了♪ という流れです。
2. 展示物
入場してすぐの階には、ギネスの歴史、ギネスビールの原料や作り方などの展示。
黒くなるまでローストした大麦を原料にすることで、黒いビールが出来上がるのですが、232℃の温度でローストするのがギネスの味を作る秘訣なのだとか。
上階にはギネスの広告の歴史。マスコットやキャラクターグッズが展示してあります。
3. テイスティングルーム
2階だったかな。テイスティングルームがあります。
実際にギネスビールを飲ませてもらえて、ギネスの味や香りの特徴や、味わい方などを教えてもらえます。
ギネスは「黒ビール」で有名ですが、ギネス社曰く、厳密には黒色ではなく「濃いルビー色」なのだそうです。グラスを傾けて見てみると、確かにそんな気もする….。
4. ギネス・アカデミー
4階のギネスアカデミーでは、ギネスビールの美味しい注ぎ方を教えてもらえます。
→ 正しいギネスの注ぎ方 (youtube)
ダブリン市内でギネスビールを取り扱っているバーやパブには、正しい注ぎ方でお客様にギネスビールを提供しているかどうか、ギネス社から定期的にチェックが入るのだそうです。
その品質管理のおかげで、ダブリン市内のパブで飲むギネスは、特に美味しいという噂。
先生の指導のもと、実際に自分のビールを注ぎます。
私たちが注いだビール♡
5. レストラン
5階には、レストランがいくつか入っています。
先ほど自分で注いだビールは、ここで飲んでもよし。
6. グラビティー・バー
最上階には、ダブリンの街を一望できる「Gravity Bar」があります。写真がなくてすみません。Youtubeかバーチャルツアーを参考にしてみてください。
→ YouTube
→ バーチャルツアー
7. ギフトショップ
ビールを飲み終わったら、一階にあるギフトショップへ。
かわいいオリジナルグッズがたくさんあって、アイルランドのお土産選びにもおすすめです ♪
今回夫はお留守番だったので、夫と夫の飲み友達のジョンさんのお土産に、ビールグラスを買うことに。
いろんなビールグラスが売ってるのですが、好きなグラスを選んで、名前を彫ってくれるサービスがあります。
↓↓↓↓ ジョンさんの名前入りグラス ♪
8. おわりに
今回の記事では、ダブリンの観光名所「ギネス・ストアハウス」を紹介して見ました。
ビールに関する知識と教養を深めた後、ギネスビールの試飲により学んだ事は全て忘れてしまえる、素晴らしく楽しい博物館です。
とても人気で混んでいるので、ホームページから時間を指定して予約して行くのがおすすめ。チケットはいくつか種類があります
尚、この記事で紹介したギネスストアハウスは、博物館・ショップ・レストランで構成されたアトラクション的な施設です。実際ビールが作られている醸造所をご覧になりたい方は、ギネスストアハウスへの入場とは別にツアーを予約しなければならないようなので、ご注意を。
→ ギネスストアハウスHP
→ ギネスストアハウス地図
→ 醸造所見学ツアー
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